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一.分類：大多數(shù)蔬菜的分類是基于滾筒分類的原則，而滾子之間的距離是根據(jù)蔬菜材料的直徑來分類的。滾筒分級(jí)機(jī)是蔬菜分級(jí)的選擇。原滾筒分級(jí)對(duì)物料損傷較大，而滾筒分級(jí)機(jī)對(duì)物料分類無損傷。
二.選擇：由于蔬菜來自生產(chǎn)基地，大部分以框架或袋的形式進(jìn)入加工車間，沖浪式清洗機(jī)采摘主要是去除腐爛的葉子/頭/尾或手工初步分割蔬菜材料。本公司設(shè)備完善原采運(yùn)作業(yè)帶，沖浪清洗機(jī)行業(yè)，采用工位挑揀輸送的方式，解決了凈菜加工中原材料的初級(jí)挑揀和切割。
沖浪清洗機(jī)也對(duì)使用簡單性提出了越來越高的要求。此外，大量蔬菜廢棄物的上市、不僅影響了城市環(huán)境衛(wèi)生，還使運(yùn)輸成本大大增加。因此，有關(guān)凈菜的加工成了待研究解決的問題。凈菜是指新鮮蔬菜經(jīng)過分級(jí)/整理挑選/清洗/切分/保鮮和包裝等一系列處理后保持生鮮狀態(tài)的制品。
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